Même ceux qui n'ont pas de sang noble peuvent désormais dîner et dormir dans des demeures qui étaient autrefois la chasse gardée exclusive des chevaliers, des princes et des rois. De l'auberge de jeunesse à l'hôtel de luxe, les visiteurs peuvent choisir parmi une large gamme d'hébergements dans les châteaux et palais allemands.
Passage secret vers les cuisines du château
Avec le parc Wörlitz qui l'entoure, le château de Wörlitz en Saxe-Anhalt est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et est considéré comme l'édifice fondateur du classicisme allemand. Des visites guidées permettent aux visiteurs d'admirer l'intérieur très bien conservé, comprenant des meubles et des céramiques ainsi que des éléments évolutifs tels que des serveurs muets et des portes dissimulées. La dernière partie de la visite emmène les visiteurs à travers un passage souterrain jusqu'à l'ancienne cuisine du château. Anciennement maison d'hôtes, cuisines du château et lavoir, ce bâtiment est aujourd'hui un restaurant historique. L'un des points forts du salon est l'impressionnante installation de cheminée vieille de 240 ans du sol au plafond.
Les visiteurs peuvent également dîner dans un style royal au château d'Anholt, l'un des plus grands châteaux entourés de douves de la région du Münsterland. L'immense tour du XIIe siècle témoigne de l'ancien rôle défensif de l'édifice avant sa transformation en prestigieux château résidentiel. Au restaurant “Wasserpavillon”, au milieu de l'étang du palais, les convives peuvent déguster une cuisine gastronomique accompagnée d'une vue sur le château et le parc. En plus de cette expérience gastronomique, il est également possible de visiter la cave rustique du château, qui permet un accès direct à la terrasse du château en été.
Oranienbaum-Wörlitz : Vue aérienne du château de Wörlitz dans le royaume des jardins de Dessau Wörlitz
© DZT (Julia Nimke)
Hébergement historique au bord du Rhin et de l'Elbe
Au total, 35 châteaux et palais en Allemagne proposent des auberges de jeunesse économiques pour les enfants, les jeunes, les familles et les groupes. L'une d'entre elles est la forteresse d'Ehrenbreitstein à Coblence, située au-dessus du confluent du Rhin et de la Moselle et offrant une vue exceptionnelle sur la ville. C'est le début du site du patrimoine mondial de l'UNESCO de la vallée du Haut-Rhin moyen, qui s'étend jusqu'à Bingen et Rüdesheim. Les visiteurs peuvent explorer ce paysage fluvial pittoresque et ses nombreux châteaux perchés lors de randonnées ou d'excursions en bateau.
Une excursion fluviale sur l'Elbe est le début idéal pour une visite du château de Pillnitz en Saxe. Les bateaux à vapeur exploités par Sächsische Dampfschifffahrt constituent le moyen le plus pittoresque d'arriver. Après avoir quitté la vieille ville de Dresde, le bateau à vapeur passe par les châteaux historiques de l'Elbe : le palais d'Albrechtsberg, le Lingnerschloss et le Schloss Eckberg, ainsi que le célèbre pont de Loschwitz (la « Merveille bleue »), avant d'accoster dans l'ancienne résidence d'été des rois de Saxe. Dans le vaste parc autour du château de Pillnitz, les visiteurs peuvent trouver des appartements de vacances exclusifs dans de petits bâtiments confortables : la « Petite Maison de Garde » et la « Maison du Trompettiste ».
